Кухня народов Юго-Восточной Азии уже долгие годы удерживает позицию самой популярной и востребованной во всем мире. Благодаря огромному разнообразию вкусов этих блюд, любой гурман найдет для себя любимое. Технология приготовления такова, что продукты максимально сохраняют все необходимые для человека вещества.
Мандарин - солнечный, жизнерадостный фрукт. Мандариновое дерево для народов Китая, Кореи и Японии является символом богатства и процветания. Сладкие сочные плоды были излюбленным лакомством чиновников, отчего последних так и прозвали "мандарины". Отсюда пошло понятие "мандаринская кухня" , т.е. "высокая кухня" , изысканная.
Основа меню ресторана "Мандарин" - великие кухни Китая, Кореи и Японии. Здесь представлены как классические блюда этих стран в традиционном исполнении, так и адаптированные для россиян.
Японская кухня знакома россиянам по таким блюдам, как: суши, маки суши (роллы), якитории. Мы дополнили их разнообразными супами, закусками и горячими блюдами.
Китайская кухня широко представлена в виде салатов, закусок, супов, горячих блюд, десертов. Яркая палитра вкусов и ароматов этих блюд не оставит никого равнодушными. Если вы хотите удивить своих друзей чем-нибудь необычным, закажите для них Хо-го (китайский самовар). Блюдо расчитано на 4-6 человек, варится самими гостями, что добавляет интерес к трапезе.
Корейская кухня известна россиянам по блюдам, которые готовят корейцы Средней Азии. Как ни странно, живя в дали от Родины, в иных климатических условиях, консервативные в пище корейцы максимально сохранили традиционный вкус и технологию приготовления своих блюд, заменяя морепродукты на мясо, а привычные корнеплоды на морковь и зеленую редьку. Южно-корейская же кухня многое позаимствовала у соседки Японии - сладковатый вкус соусов, минимум термической обработки и др.
Нашим гостям мы представляем корейские закуски, супы, горячие блюда обеих стран.
Стильный, уютный интерьер, мелодичная музыка, внимательное обслуживание дополнят приятное впечатления от кухни.

